最近家裏的茄子太多了，去年我把去皮的茄子炸熟後，分包冷凍保存的，後來我姐說，茄子過油冷凍後，會有一種哈拉味兒，嚇得我就趕快吃掉了，今年就不敢在過油冷凍保存了。就吃多少摘多少。這款茄子拌瓜絲，稍有些麻煩，但是無油有好吃入味，調味料也可以自己變化。
日本的直火烤爐是在灶台上，要燒烤的東西直接放進去就可以自動定時。這個定時是為烤魚設置的。我吃過一個老人家用這個烤爐烤的飯團，非常的好吃。我家領導不讓我烤東西，說不健康屋子裏有味兒。但是這款烤茄子是去皮的，隻是借用了一點皮上的糊香味，應該更是好過爆油鍋的料理。其他的用料有點花椒油（低溫自己炸），一點鹽，一點辣椒油（同樣自己炸，用的是韓國泡菜用不辣的辣椒麵）。
早上時間衝忙，沒有製作分步驟圖片。如果家裏沒有直火烤箱的，可以直接放直火上烤，也可以用烤箱單層高溫烤，一樣好吃，要點是要去皮，控水。這樣就是控油控鹽無糖最容易達到效果的。
早上還做了這個炒意麵。沒敢在朋友圈裏發，怕圈裏國外的朋友笑話。不正宗但是非常的好吃，也是適合早上節省時間吃。我榨蔬果汁的時候，就把意粉小火煮上，等忙完手裏的，意粉也煮好了，把喜歡的蔬菜放進去就行了。這個是用香菇絲和青椒絲分鍋炒的。
前幾天在朋友圈說日本的蘋果350日元一個，就算日元再貶值，這蘋果也是日本產的呀，還是去年的。昨天半天休息終於被我找到今年的新蘋果了。170日元（含稅價）一個，不接受也得接受啊，然後坐在路邊等老8接我。我就想著別幹閑著等，就順手把蘋果上上班揭下來。買蘋果的時候還買了兩個美國太陽李子，撕蘋果商標的時候，感覺好像有什麽懂軲轆出來，沒太在意，回家發現李子少了一個。
生活總是會遇到這樣那樣的問題，丟失了一個李子，休息半天也得回家做飯，做了幾十個韭菜盒子，忙活的也沒照相就不能顯擺了。吃完了怕領導撐著，陪領導散步消食兒。晚上回家繼續洗衣服，幹燥，疊好衣服。不是每個人都這樣生活的，但是我的生活就是這樣的普通，遊玩兒快樂自己創造。
這道瓜絲拌烤茄子裏，也可以放一點烤熟的無花果，無花果現在正當季，借用無花果的甘甜，烤茄子更好吃的，適合大人小孩，清潤清香。隻可惜日本的無花果非常的貴，大點的好一點的，比蘋果還貴的，你們當大地主的，不要錯過好吃的無花果哦！
