吃海鮮大餐

我近日跟妹妹家聚會，吃了海鮮大餐。各種小有曲折。小述如下。

我有日會下班稍早。那日我女兒們不上班。我就籌劃下班帶女兒們去長島某自助餐，跟妹妹家聚一下。

結果那日上午，大女兒說她明早有事兒，不願跋涉到我公司外，再跟我轉到長島餐廳處聚餐，食畢再轉火車回布魯克林。我就臨時轉主意，告訴妹妹我會帶外賣和小女兒到她家聚餐，讓她什麽也別準備。妹妹同意。

我又微信吩咐小女兒讓她先一步到我公司附近中國超市，買活魚活蟹，到其熟食部加工成成品菜，拿著等我下班驅車接她。

結果我下班一出公司，發現小女兒兩手空空在等我。我嗔怪她怎麽不執行指令。小女兒說，她一聽不在飯館吃飯都不想來了，因為我上班沒回她微信才勉強過來等我。我也不好怪孩子。就帶上她一起殺到附近中國超市搞海鮮餐。

那超市海鮮檔口是個粗聲大氣的浙江大伯。聽我要溫哥華大螃蟹啥的，就走過來。當我想再要西曹魚啥的，被他嗆了一句，才發現那水族箱基本空了。隻好又要了一隻野生白鰻，讓他殺好。大伯當當當，兩隻兩磅半左右的大螃蟹一隻隻切四份。我嚷嚷要剁小些，他也隻當沒聽見。哎，習慣了。到中國超市，就受嗆，就遭遇小粗野對待，誰讓它提供的海鮮我更喜歡些，它提供的代客加工海鮮的服務我喜歡西人超市隻會替你蒸汽蒸熟。

我轉到熟食部。師傅快下班了。我急忙地要求螃蟹做蔥薑。白鱔不會吃請他建議。也是一句你不知怎麽吃我怎知你要怎麽吃。後來算是nice告訴我可以清蒸吃。我就下單按那要求做。要等十幾分鍾。

等候中間，我女兒出錢買了一隻豉油雞，又買了蔥油餅和若幹驢打滾。女兒餓了，就讓她先吃些雞塊和驢打滾。

成品菜一做好拿上，我們立馬驅車趕去長島。妹妹家整潔幹淨。妹夫去世後我還沒來過，人已過世有二三個月了，時間真過得快。要不是妹妹提議兩家孩子生日一起聚一下，我都沒想著由頭聚會。畢竟我家參加了新澤西一日遊慶祝我孩子生日。我就忘了我外甥也本月過生日。畢竟外甥生日我沒記住。慚愧。需記住的日子多腦袋小。

總之，這麽貴的海鮮，還是用大盤盞端著進門的情形我妹也沒怎麽弄過。當下用妹妹家的西式深盤裝好兩個海鮮菜品，豉油雞塊.我們就再用西式淺盤分裝大螃蟹腿，吃將起來。妹妹還另外烤盤做了簡單的烤布魯塞爾骨朵小卷芯菜。妹妹家應過生日的大孩子那日呆大學呢。我們就替他和我女兒吃海鮮大餐慶生日了。

真是順著生日這茬兒，我和妹妹及外甥交流了近況及最近她家戰果。如妹妹在網上賣掉妹夫的一些物品，如健身杠鈴啥的，又處理舊家具，買了家具。總之，讓家裏有些清新的空氣,我也挺替妹妹高興，她終於走出陰影，向著美好生活繼續邁進了。

我們吃螃蟹時，很小心生怕蹩壞大牙。妹妹拿出她家處理龍蝦大鉗的鋼鉗工具。讓我開了眼。但具體，還需妹妹逐一處理過大鉗，我們才能痛快地大吃螃蟹。大螃蟹非常美味有肉。白鱔似火候不到，肉不離骨。於是我們又微波爐做幾分鍾，讓它能吃。結論是，螃蟹非常好吃，肉挺多，四個人吃兩隻還有剩一兩隻腿兒。白鱔似油大口感一般還稍腥味，隻被吃掉了一半。我外甥，那個高高瘦瘦的混血高中大男生，他不喜歡得剝皮吐渣全程上手的海鮮吃法，隻吃了一部分海鮮，就吃大餅吃飽了。

我是覺得那龍蝦鉗子似不趁手。要是上海人吃這大螃蟹，有十幾件的細致工具呢。可惜聽過沒見過這工具。這兒弄不到也買不到。隻是這裏是紐約長島。我們在妹妹家的大飯桌上，用著漂亮西餐餐碟加中餐筷子，自由自在地吃海鮮，自由自在地聊天喝茶，大牙受點兒累又怎麽了。不是事兒。

總之，愉快的海鮮大餐就在各個嚷著過飽的小抱怨聲音中結束了。

看樣子，這是種好模式。對於不會做中餐的妹妹，對於不愛吃西餐的我們，買中餐外賣聚在家中嚐餐館廚師的手藝。那是大大的超值。我們不用在自助餐廳聽那麽些喧嘩，不用在那裏鼓著勁兒吃要吃回成本，吃一肚子雜七雜八難受一晚上。這自家叫外賣真是折中好舉措。我得到我女兒確認這樣在家吃比飯館吃得舒服。哈哈。



更多我的博客文章>>>

 

• 新澤西荷蘭農場
• 新澤西雕塑公園
• 尋找那雙富有表現力的腿
• 紐約曆史協會
• 哥倫比亞大學遊