洋薊（Artichoke）的處理方法和兩種常見吃法（圖文+視頻）

洋薊（Artichoke）在加拿大也是常見菜了，有很多朋友希望知道怎麽做，怎麽吃。

網上資料顯示洋薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良，改善胃腸功能、增加膽汁分泌和緩解便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效，刺激膽汁的分泌，有防止動脈硬化、保護心血的功能。

今天我和大家分享一下我的做法

 

 

所有跟帖： 

• 漲姿勢了！在超市裏見過，表皮硬硬的，不知道怎麽吃，也不敢買；現在知道了，準備試試 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 12:36:24

• 試一下，然後就可以說“我吃過了～～～”：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:42:24

• Artichoke的發音注意一下，後麵跟“choke"發音是一樣的。 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:09:51

• 謝謝～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:42:41

• 以前COSTCO有一種Artichoke罐頭挺好吃的，配pasta一起吃不錯。後來換成了自家牌子，味道就沒那麽好了。 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:16:15

• 罐裝的比較脆口，很好吃的 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:43:17

• 對，一般是最嫩的芯，所以很好吃。我也試過自己煮，太麻煩了，扔掉的部分感覺有一多半！ -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 14:45:59

• 我也喜歡吃罐頭裝的，有點小酸味，就是有點貴，小小一個玻璃瓶，就很貴。自己做過幾次，挺花時間的。超市賣的醃白蘑菇也挺好吃的 -abvysk2023- ♀ (210 bytes) () 03/16/2023 postreply 08:13:11

• 還記得啥牌子嗎？也想去超市買一罐嚐嚐、 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 03/19/2023 postreply 23:52:35