芥蘭頭做成小菜，清脆爽口，含豐富的維生素E、C，能增強人體免疫力[圖文+視頻]

把外麵的老皮削掉， 洗幹淨，瀝水 切成條

加鹽，揉搓，使其入味

醃製半天，使其出水

擠出水，再晾曬一天

放入大的容器裏，多放點糖，芝麻油，辣椒油，拌勻

嚐嚐味道，清脆爽口，配粥一流

 

 

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• 芥蘭頭另一種醃製方法，將芥蘭頭削皮放入容器，倒入日本萬字醬油，沒過芥蘭頭，可以放一些糖，口感更好。 -少壯軍人- ♂ (351 bytes) () 03/10/2023 postreply 18:40:43