醬香肉龍，懶龍，偷懶的懶！（圖文+視頻）

最近家裏有個非常挑食的小朋友，隻吃肉丸，包子等，所以我常常做包子，有時候想偷懶，就做肉龍！肉龍是用麵把肉餡兒裹起來，一大長條，就像一條龍一樣，所以叫肉龍，也叫懶龍。相對省事一些，大家可以試試看。

麵團原料：中筋麵粉500g，溫水270g，酵母粉5g，白糖5g，植物油10g。

餡兒料：豬肉糜300g，薑粉1g，鹽5g，生抽15g，糖2g，白胡椒粉1g，大蒜粉2g，黃豆醬30g，植物油15g，水40g。

步驟：1.把麵團原料放入和麵機中活成光滑的麵團，發酵到兩倍大。2.把肉餡兒裏所有的原料拌勻。3.麵團發酵好後擀成長方形的麵皮，抹上肉餡兒。卷起來。上鍋蒸！切塊食用即可。

 

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所有跟帖： 

• 哎呀呀，把我的饞蟲勾出來了，嘴饞的饞 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 07:41:46

• O(∩_∩)O哈哈~，你的評價太有意思了 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 11:37:32

• 肉龍，我在幼兒園最喜歡吃的：）食光的聲音好聽啊！跟肉龍一樣誘人：） -無法弄- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 13:00:51

• 幼兒園的小朋友確實喜歡這種包子，謝謝你的誇獎！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 postreply 04:23:57

• 小時候幼兒園經常吃這個，好饞人呀！ -花園朵朵- ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 postreply 13:55:21

• 這個太接地氣了！醬香味肉龍，看著好饞人！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 00:34:28

• 我在國內的時候就愛吃這個，也自己試過，老是發不好麵。。。 -oldCar- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 13:58:45

• 請問，第一次發酵（在麵包機裏），大約多長時間？謝謝 -oldCar- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 14:01:43