醬香肉龍，懶龍，偷懶的懶！（圖文+視頻）

最近家裏有個非常挑食的小朋友，隻吃肉丸，包子等，所以我常常做包子，有時候想偷懶，就做肉龍！肉龍是用麵把肉餡兒裹起來，一大長條，就像一條龍一樣，所以叫肉龍，也叫懶龍。相對省事一些，大家可以試試看。

麵團原料：中筋麵粉500g，溫水270g，酵母粉5g，白糖5g，植物油10g。

餡兒料：豬肉糜300g，薑粉1g，鹽5g，生抽15g，糖2g，白胡椒粉1g，大蒜粉2g，黃豆醬30g，植物油15g，水40g。

步驟：1.把麵團原料放入和麵機中活成光滑的麵團，發酵到兩倍大。2.把肉餡兒裏所有的原料拌勻。3.麵團發酵好後擀成長方形的麵皮，抹上肉餡兒。卷起來。上鍋蒸！切塊食用即可。

 

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