可以。就算發起來也沒關係，用幹麵粉揉一下，排氣，變成一個正常麵團，放容器如冰箱，低溫發酵一夜第二天可以用的。還可以剩下的

來源: 烹小閑 於 2023-02-11 22:40:21 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (107 bytes)

這樣冰箱裏放2、3天也可以再當老麵發新麵團。如果時間久，要冷凍起來。

所有跟帖： 

• 謝謝，我照著你說的試試。到時候告訴你結果。 -yigezi- ♀ 給 yigezi 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/12/2023 postreply 08:33:56

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