原來還需要脫堿步驟，我之前做的堿味很重，麻辣口味都掩蓋不住。

來源: 那邊風景獨好 於 2023-02-10 19:06:06 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

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• 脫堿的過程一是為了口感，另外也能讓魔芋變得Q彈 -自做煮張- ♀ 給 自做煮張 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 06:37:14

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