今天元宵節吃肉湯圓

今天突然看見有朋友在問候元宵節，才知道今天中國傳統的春節就算過完了。一般元宵節的問候就是湯圓，湯圓，湯圓。

元宵節是中共的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一係列傳統民俗活動。此外，不少地方元宵節還增加了遊龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。2008年6月，元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。

正月是農

曆的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。

人到海外離傳統的節日習俗越來越遠，做肉湯圓也是臨時的主意。好在做肉湯圓，有現成的肉餡。

做i湯圓的要點：

就是用水磨的糯米粉，溫水調和，溫度大約就是攝氏40度，就是用手接觸不燙手，湯圓包好以後，開水下鍋，湯圓浮上水麵，加兩遍冷水即可。

對於肉餡湯圓，劇團一直有偏見，不料今天“急中生智”，做出來的肉湯圓很好吃，關鍵令人回憶起成都的小吃葉兒粑來。

 

 

注明：葉兒粑是網絡圖片

 

北歐這兩天降溫，下小雪

 

 

不過離春天也近了，因為陽光開始出來了

 

故鄉成都，已經是紅梅滿樹了，隻有這個時候，成都早到的春天，令人思鄉。