龍兔好！其實risotto很好吃，和其它調味米飯各有千秋。

來源: 丹哥 於 2023-02-01 18:53:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (136 bytes)

最好買專用大米，因為米的澱粉含量和質地的堅硬程度，會影響口感，這屬於risotto的獨特口感。

所有跟帖： 

• 我用sushi rice和white cooking wine, 又放了些asparagus（因為再不吃就要壞掉了），其 -小龍兔- ♂ 給 小龍兔 發送悄悄話 (215 bytes) () 02/02/2023 postreply 11:00:22

• ！ 在生活中就是如此，手邊的食材，是最完美的。用心皆美食 -丹哥- ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (0 bytes) () 02/03/2023 postreply 12:22:31

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