我有個摯交是槍迷加球迷。我說三文魚控，我經常用slow cooker作三文魚，每種方式的效果都不一樣，

slow cooker烹調三文魚非常好，我常常調好味道，就放裏，和你一樣。吃飯時取出。

我的溫度設定250F，2小時。關鍵還是自己喜歡的肉內溫度。

        按照自己喜歡的肉內溫度，設定時間和溫度的曲線，如果三文魚烹調過了，就降低。我一般追求120F到125F之間。

   質地和 品質 肉內溫度 

像堅硬的生魚片                      105°F (41°C) 

軟軟如黃油  110°F (43°C) 

半透明並開始剝落（分層） 115°F (46°C) 

非常濕潤，柔軟，片狀  120°F (49°C) 

結實、濕潤、片狀  130°F  (54°C)