朋友留言說：丹哥沒說龍蝦怎麽殺，我覺得停麻煩的。我是按網上說的用筷子捅進去。先介紹如下：

中餐料理龍蝦，會選擇用筷子捅，放出龍蝦液體，然後龍蝦就死掉了。我在做薑蔥龍蝦等菜時，也會如此做。西餐大都不會這樣做。

我的做法是，把活龍蝦放在冰箱凍層15分鍾，然後拿出來時，龍蝦已經進入了冬眠狀態，由於我在視頻裏用的活龍蝦，在放入凍層時，已經奄奄一息了，在從凍層拿出來，就直接下開水鍋裏煮了。

如果你買的龍蝦活力四射，那麽從凍層取出來後，用尖刀插入龍蝦頭部中間，我在視頻中，指的那個中間線，順者中間線插入，斷掉它的神經係統，龍蝦就死去啦，然後你可以選擇後續的處理手段了。

非常容易，非常簡單