謝謝，在裏麵

來源: willows 於 2023-01-15 09:15:59 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1062 bytes)
回答: 讚一個！ 由 Jcq 於 2023-01-14 21:20:52

中筋麵粉 150克,  1 cup, 中筋麵粉放入蒸鍋內，大火蒸20分鍾後取出。蒸好的熟麵粉倒在案板上,用擀麵杖擀碎蒸熟的麵粉，蒸熟的麵粉會有結塊顆粒現象。。

白糖 120克     1 cup

熟芝麻 65克       ½ cup

Nut                       1 cup

 

鹽  10克

 

花椒粉 10克

蛋清 2個, 拌好的幹餡料中放入蛋清，揉成團。把揉好團的餡料塑形，方便切成小塊

所有跟帖： 

• 謝啦！ -Jcq- ♂ 給 Jcq 發送悄悄話 (87 bytes) () 01/15/2023 postreply 21:07:32

• 這個量有點大，你可以減半做， -willows- ♀ 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 05:02:45

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