金燦燦油滋滋的醃雞蛋 其實方法非常簡單【圖文+視頻】

醃雞蛋有竅門，首先用鋼絲球把表麵上的一層膜擦掉，漏出蛋殼上成千上萬個微孔，醃製的時候鹽容易往蛋的內部擴散。一升水加兩百克鹽，加入花椒和八角，煮開五分鍾，涼涼。

所有跟帖： 

• 這種鹽水比例要幾天能醃得？ -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/25/2022 postreply 18:18:54

• 根據環境溫度，一般36-50天後，煮一個看看。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 11/26/2022 postreply 13:42:06

• 以前有人說是用高度白酒裹上鹽，用塑料膜包住就可以了。 -lurenjia2014- ♀ (87 bytes) () 11/25/2022 postreply 20:17:06

• 是的，這個方法最好，醃出來的蛋黃流油 -揚子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 11/25/2022 postreply 21:58:25

• 對，我就這樣做 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/26/2022 postreply 06:03:00

• 好辦法 -westandingup- ♀ (0 bytes) () 11/26/2022 postreply 20:06:50