菊花豆腐肉餅，變著花樣給老媽做吃的（視頻+圖文字）

老媽因為吃藥的副作用，引起牙齦問題，吃東西很不方便，為了增加蛋白質，又不需要太多的咀嚼，經常會做這個豆腐肉餅，今天動了一點小心思，把豆腐做成菊花，提升菜品的顏值，老媽吃得很開心。

創意菊花豆腐肉餅

肉餅的所用調料：

豬肉糜      300克

醬油           1tbsp

老抽        1/2tbsp

蠔油           1tbsp

鹽             1/4tsp

胡椒粉      1/4tsp

雞蛋          1個

蔥粒/薑末/香菇末/馬蹄末

 

豆腐做菊花

 

借助工具

 

 

把菊花轉移到肉餅上

 

 

點綴些枸杞和綠葉

 

 

 

老媽吃的很開心

 

 

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所有跟帖： 

• 豆腐表皮一層很硬，會影響做菊花，一定要切掉，否則豆腐壓壞了也切不出花紋。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:17:59

• 美麗的肉餅。請問是啥藥的副作用？ -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:32:58

• 謝謝！媽媽吃了骨質疏鬆的藥引起的副作用，一二句話說不清。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:35:38

• 菊花豆腐視覺感受,家的味道!謝謝分享!請問哪裏購買切豆腐神器? -jiafei- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:38:17

• 喜歡你的評論，感謝！Amazon上有，我視頻下方有鏈接。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:40:15

• 好,謝謝! -jiafei- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:43:43

• 好孝順！！豆腐菊花做得好讚 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 11:58:11

• 漂亮美味，好用心的一道美食，讚！ -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 15:58:45

• 這道菜技術含量高！ -米粒媽媽- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 16:04:55

• 做得真好看。 -淡水橋- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 17:44:56

• 讚孝順女兒！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 19:04:23

• 好女兒！我是菊花豆腐放在雞湯裏上蒸箱，也是很不錯的小羹湯 lol -懶人廚房- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 19:46:20

• 有範兒 ：） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 20:12:57

• 這麽孝順能幹的女兒，向你致敬和學習。 -風裏飛奔- ♀ (0 bytes) () 01/28/2022 postreply 21:53:14

• 做的真漂亮啊！祝福媽媽新春快樂！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 02:14:04

• 漂亮，滿滿的孝心，好讚 -青茶園- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 06:03:10

• 真有特色！有愛的女兒！ -mammatalk- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 08:08:02

• 太漂亮啦，真孝順 -天之大- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 13:44:56

• 幸福呀，媽媽就在你身邊! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 14:31:51