canola oil有反式脂肪trans fat?
canola oil,以前總看見評論說是維護心血管健康的油。現在google canola oil,怎麽說它含有反式脂肪?這個反式脂肪不是人造的嗎?自然界的oil裏也天然含有反式脂肪?我糊塗了。。。
canola oil有反式脂肪trans fat?
canola oil,以前總看見評論說是維護心血管健康的油。現在google canola oil,怎麽說它含有反式脂肪?這個反式脂肪不是人造的嗎?自然界的oil裏也天然含有反式脂肪?我糊塗了。。。
• 植物油加熱或多或少都會產生反式脂肪。除非你無油炒菜或者出鍋後淋上油,也就是避免熗鍋 -七點三十- ♂ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 15:48:44
• 高溫加熱植物油會加速氧化,不會產生反式脂肪。天然植物油都是順式的,不知道你在哪裏看到的信息。 -聰明老爹- ♂ (53 bytes) () 01/16/2021 postreply 17:32:58
• Google canola oil trans fat,你就會看到很多網站的,有一個還是USDA的網站上的信息,說是canola -lurenjia2014- ♀ (218 bytes) () 01/16/2021 postreply 17:40:05
• 這樣搜索你會發現所有的植物油都有少量反式油,難說誰多誰少。 -聰明老爹- ♂ (0 bytes) () 01/16/2021 postreply 17:54:01
• 植物油是加工過程其實是有很多人工操作,比如高溫加熱,化學添加除味除色等等都是反式脂肪產生的過程。 -七點三十- ♂ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 06:59:00