冷吃《香辣蟹》這樣做，非常幹香入味，冷吃更加香 ，做法更簡單（視頻+圖文）

來源: 於 2020-12-02 07:05:45 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

    

                 

我的這道香辣蟹做法不同於你在飯館裏吃的。是我的原創菜，做了快20年了。

蟹肉味道幹香，入味，冷吃更加香。如果在家請朋友吃飯要做好些菜的話，這道菜是不怕涼的，可以提前做好。

材料：加拿大 Dungeness crab 一隻 （我買的活的約2.5磅）

調味：幹辣椒25個，大蒜2個整頭，花椒粒半湯匙，生抽1.5湯匙，辣椒醬1湯匙，蠔油一湯匙，生薑幾片，蔥一根，料酒一湯匙，鹽適量，菜油一杯

這裏有我抓 canadian dungeness crab  的視頻

謝謝來訪！

 


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