【亮媽廚房】2020-46 醬燒青椒和用青椒做菜

今年家裏種了兩種甜椒，自家種的都是不等太老就摘下來吃。新鮮，皮薄，清脆爽口。

去籽掰成大塊下鍋中煸炒。用了十多個。要是用買的大甜椒兩三個足夠了。

一點點煸熟。還不是特別軟時就放鹽和醬油。

最後加上一點點蒜片和糖。 也可以加一點點水。

清甜爽口，醬香濃厚。又是一道食材調料都非常簡單的素菜。

前幾天連續低溫出現霜凍。把家裏能摘的青椒都收進來了。還有一根小苦瓜。

用青椒苦瓜秋葵蘑菇和紅蔥頭做了一盤炒素。加上一點蒜辣醬，也非常好吃。

青椒秋葵稍微煸一下。

加一點點鹽倒入雞蛋液。焯熟。一道好吃的早餐快手菜。

地裏的青椒。小果子好可愛。

青椒與豆腐同燒一清二白，好吃。

用炸醬做調料做辣子雞丁。加些土豆蔥頭同燒，香！

這個沒加土豆。

青椒韭苔炒雞蛋更香。

還有青椒，苦瓜，紅蔥頭一起炒。也挺好吃。

青椒蔥做餅。省事好吃。

做法在另一篇博文。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202008/34755.html

二廚做的青椒土豆雞

二廚做的Pizza. 上麵也用了青椒。

二廚自創用青椒炒米飯。

目前小菜園沒有什麽菜了。青椒應該還可以再堅持些日子。這個夏天有好幾個月沒買青椒：）

那天拍到的蝴蝶。

謝謝看帖，祝一切安好，周末快樂。

所有跟帖： 

• 周末愉快 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 15:57:12

• 周末快樂。 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 16:52:47

• 亮亮媽媽菜種的好，做的更好！話說，您這是在哪裏，就已經霜凍了啊？ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 16:33:56

• 我在美國東北部所以冷的快：） -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 16:53:32

• 據說青椒的維生素很高，提高免疫力需要它 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:12:19

• 那太好了，多吃多吃：） -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:20:38

• 青椒種得真好，看樣子很高產啊。 -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:59:30

• 今年收成不錯：） -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:22:00

• 都是好吃的，辣椒長得真好，我種的幾顆辣椒，辣椒葉子和苗都被鹿啃了，就掛幾個辣椒：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:54:19

• 這鹿是四川祖籍，愛吃辣 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:01:33

• 哈哈，我種的青椒是甜的，所以鹿不喜歡 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:24:00

• 那必須用高網圍起來才能不被吃 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:22:00

• 太新鮮了，隔屏都能感覺到脆嫩多汁。亮媽真能幹！菜園大豐收！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 10:58:13

• 自己家種的青椒，怎麽做都好吃！看過一集孤獨的美食家，用生青椒配著烤雞肉串 -詠月- ♀ (83 bytes) () 09/27/2020 postreply 16:29:20

• 以前挺喜歡吃的，現在不吃刺激胃酸分泌的食物。 -lurenjia2014- ♀ (77 bytes) () 09/28/2020 postreply 07:18:20