《羽衣甘藍菜肉大餛飩》，健康鮮嫩，簡單好吃，另附涼拌羽衣甘藍（圖文+視頻）

羽衣甘藍是目前市麵上非常流行的健康食品，今天我們用羽衣甘藍來做菜肉大餛飩。

材料： 豬肉碎300克 羽衣甘藍 餛飩皮 白胡椒麵 生抽30克 鹽6克 香油一湯勺 油30毫升 雞蛋一個 生薑5克 雞湯 紫菜 蔥花一小碗

另外今年的小菜地在加拿大地區已經進入尾聲，我開始慢慢給大家總結一下今年的種菜心得，我會放在下方給有興趣的朋友參考。

做法：

1.肉碎+調味料+雞湯一起用力攪拌

2.羽衣甘藍焯水，打碎

3.肉碎和菜的比例 1:1攪拌在一起

4.盡量用大一點厚一點的餛飩皮，自己可以做當然更好，包好，視頻裏有如何包的手法

5.水開下餛飩

6.雞湯+鹽燒開，衝入加了紫菜和蔥花的碗裏

7.把下好的餛飩盛在雞湯裏，加點雞蛋皮做裝飾，一碗熱呼呼的羽衣甘藍菜肉餛飩就做好了

歡迎點擊這裏訂閱《彬彬有院》，謝謝您的收看。

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 這大混沌做的真漂亮，天氣涼了，來上這麽一碗熱乎乎的餛飩真舒坦！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 05:58:16

• 早上好～～～這幾天我們這裏冷，晚上都開暖氣了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 06:38:18

• 隊伍排著整齊：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 06:04:17

• 哈哈，對啊對啊～～～：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 06:38:35

• 沒嚐試過羽衣甘藍，總感覺直接吃會很硬，嚼不動，焯水做餡是個好辦法 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 06:25:03

• 一焯水就很軟了，很鮮美：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 06:38:57

• 真的很棒哦！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 08:17:14

• 早上好～～～謝謝你：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 08:19:07

• 漂亮的餛飩，羽衣甘藍的維生素含量很高，特別好。 -livingsky_裏村- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 08:23:53

• 謝謝你～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 09:01:10

• 真不錯哦，天冷了，喝混沌正好！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 09:39:51

• 對啊對啊，謝謝你：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:00:31

• 你的視頻解說很詳細，信息周全，多謝。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 13:21:09

• 謝謝你的留言：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:01:00

• 羽衣甘藍名字好聽，營養價值高，做餃子還沒老師有創意啊！學起來！ -冬坊小廚- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:12:31

• 我找了好久才知道這個中文名字，很好聽：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 13:42:27

• 漂亮的大餛飩，下次試試這營養的羽衣甘藍，好好聽的名字！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 13:01:49

• 試一下，口感非常好：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 13:42:52

• 看起來起不錯哦！ -helen_水柔石剛1- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 21:28:47

• 口感非常好：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/24/2020 postreply 05:37:29

• 從皮到餡兒都是沒得說！隻剩流口水了…！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 09/24/2020 postreply 03:18:43

• 和薺菜大餛飩有一拚，除了沒有薺菜的特殊味道，口感一點都不差：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/24/2020 postreply 05:38:29