《羽衣甘藍菜肉大餛飩》，健康鮮嫩，簡單好吃，另附涼拌羽衣甘藍（圖文+視頻）

羽衣甘藍是目前市麵上非常流行的健康食品，今天我們用羽衣甘藍來做菜肉大餛飩。

材料： 豬肉碎300克 羽衣甘藍 餛飩皮 白胡椒麵 生抽30克 鹽6克 香油一湯勺 油30毫升 雞蛋一個 生薑5克 雞湯 紫菜 蔥花一小碗

另外今年的小菜地在加拿大地區已經進入尾聲，我開始慢慢給大家總結一下今年的種菜心得，我會放在下方給有興趣的朋友參考。

做法：

1.肉碎+調味料+雞湯一起用力攪拌

2.羽衣甘藍焯水，打碎

3.肉碎和菜的比例 1:1攪拌在一起

4.盡量用大一點厚一點的餛飩皮，自己可以做當然更好，包好，視頻裏有如何包的手法

5.水開下餛飩

6.雞湯+鹽燒開，衝入加了紫菜和蔥花的碗裏

7.把下好的餛飩盛在雞湯裏，加點雞蛋皮做裝飾，一碗熱呼呼的羽衣甘藍菜肉餛飩就做好了

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