呃,不好意思,讓你誤會了。我就是想請教一下。因為我試驗過和醃其他泡菜用同樣的方法醃豇豆,沒有成功,有爛得跡象。所以我還以為是有區
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• 我醃過雪裏葒,也用這個方法,挺好。你在醃之前把被醃物洗幹淨風幹或吹幹一些,水的含鹽濃度高些,它們自己滲出來的水就少些,爛的機會也 -rosejyy2000- ♀ (56 bytes) () 09/07/2020 postreply 11:10:14
• 有道理,估計是水份太多得緣故。你的肉末炒豇豆可真誘人,饞得流口水! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2020 postreply 11:23:01