我蒸饅頭都是一次發酵,主要圖個省時省事,沒想到歪打正著,其實我更喜歡有些嚼勁的饅頭呢~~~~ 謝謝分享!
所有跟帖:
• 我們做了試吃實驗,本來我覺得二次發酵會更有嚼勁兒的,但是好像差不多~~O(∩_∩)O哈哈~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/27/2020 postreply 08:54:11
• 我上次蒸饅頭加了點杜蘭小麥(durum)和全麥粉,覺得更有嚼勁和麥香。 -lilyofthevalley- ♀ (0 bytes) () 08/27/2020 postreply 14:08:42
• 好,下次試試,謝謝分享!! -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/27/2020 postreply 20:58:31