其實我大部分時間都是用中筋粉(All purpose),效果也差不了太多。
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• 我感覺也是如此,中筋和高筋蛋白質含量並沒有差太多,隻要給夠足夠的時間發酵效果差別很小。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 17:12:49
• 我感覺也是如此,中筋和高筋蛋白質含量並沒有差太多,隻要給夠足夠的時間發酵效果差別很小。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 17:12:49