我以前做的時候，買了瓶 cream of tartar用，每次都成功的。

來源: goingplace 於 2020-06-28 11:32:56 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

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• 對的，tartar也是防止蛋白消泡的，打發的蛋白穩定 -大瓊Holly- ♀ 給 大瓊Holly 發送悄悄話 大瓊Holly 的博客首頁 (0 bytes) () 06/28/2020 postreply 11:54:58

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