鳳梨酥，綠豆酥

【紅菜館】

鳳梨酥、綠豆酥

做培根剩下了不少豬油，用來做點酥吧。連續8小時作業，到半夜2點。最妙之處在於水皮，酥皮，餡料，蛋黃液完全配套用完。

撕烤人生要處理的三大關係：人與自然的關係，人與人的關係，人與自己內心的關係。還要再加上人與食物的關係。

 

 

所有跟帖： 

• 勤勞的人兒～～ -家家123- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 06:13:47

• 哇！！鳳梨酥的餡兒好誘人~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 07:18:55

• 皮薄餡多，像虎皮色很漂亮：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 08:10:01

• 這個是功夫啊，做的真好～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 08:20:00

• 估計很香和酥鬆吧。。。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 10:14:41

• 謝謝各位喜歡。這個比較費功夫，但還是好吃的。鳳梨酥真的很好吃。 -紅菜- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 14:26:06

• 請問 有食譜嗎 -H.I.- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 18:45:01

• 簡單做法 -紅菜- ♀ (623 bytes) () 02/29/2020 postreply 20:54:44

• 包的漂亮極了！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 19:25:03

• 表皮塗了一層蛋黃是嗎？ 綠豆怎麽不去皮呢 -回家8888- ♀ (0 bytes) () 02/28/2020 postreply 19:41:38

• 表麵是塗了一層蛋黃液。綠豆沒買去皮的，這樣香。 -紅菜- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 20:42:40