香軟烤鴨

在沃爾瑪看到冷凍鴨，買了一隻大約4.5磅。解凍後衝水控幹，放到烤盤裏用醬汁醃24小時，用錫紙蓋好。烤前把烤盤裏的醬汁全部倒在一個碗裏備用。烤箱預熱350華氏度，用牙簽在錫紙上紮一些小孔，把鴨子連同烤盤放入烤箱烤75分鍾。把錫紙拿掉繼續烤30分鍾上色，中間用醬汁塗刷幾次表皮幫助更好上色。關火。烤鴨鬆軟入味。

醬汁調汁: 蜂蜜，老抽，白酒，鹽，胡椒粉，花椒粉，大蒜粉，元蔥粉。

烤前:

出爐後:

所有跟帖： 

• 被饞到 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/30/2019 postreply 13:33:42

• 鴨烤得漂亮～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/30/2019 postreply 16:29:55

• 謝謝想冬眠的熊和joycewu12的評論。第一次做，喂道滿意，賣相有待改進。同時更正: 帖子裏所說的75分鍾應為65分鍾。 -圍脖- ♀ (0 bytes) () 11/30/2019 postreply 18:46:32

• 漂亮哎，這樣子想不妒嫉都不行。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/01/2019 postreply 06:16:42

• 謝謝鼓勵:) -圍脖- ♀ (0 bytes) () 12/01/2019 postreply 18:46:23