手工自製《冬季進補阿膠糕》（圖文+視頻）

每年冬季我都會做一些阿膠糕，阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini） 黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品，據說具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效。

材料：1.阿膠200克 2.黃酒400毫升 3.冰糖125克 4.核桃仁250克 5.紅棗250克 6.黑芝麻200克 7.枸杞子100克

做法：

1.阿膠用黃酒浸泡2天至軟融化

2.把融化的阿膠加入冰糖小火熬製粘稠

3.芝麻和核桃烤熟，紅棗剪成小塊

4.把枸杞子，紅棗，核桃和黑芝麻按順序倒入熬好的阿膠膏體裏攪拌均勻

5.倒在一個容器裏放涼切塊，有幹玫瑰花的可以加一點在表麵增加色香

每天吃1-2塊，冬季進補的好選擇。

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所有跟帖： 

• 阿膠是驢皮，和豬皮差不多。 -烏龜- ♂ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:11:13

• 嗯嗯，是的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:13:40

• 原料都有， 我也做做， 謝謝分享！！ -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:23:12

• 每年冬天做一點，當小零食一天吃1-2塊，很滋補：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:31:32

• 縮圖真好看，學習了，謝謝！ -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:36:44

• 謝謝你～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:37:31

• 最後撒上玫瑰花瓣，突然讓這款小食平添了些許浪漫色彩呢，太有情趣了~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:49:12

• 謝謝龍媽：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 06:49:54

• 吃過，能自己做太羨慕了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:18:29

• 我們這裏有兩家同仁堂所以可以買到阿膠：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:38:38

• 不吃阿膠 -普爾一- ♂ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:46:00

• 嗯嗯，不是所有人都喜歡的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:13:05

• 太補了， -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 07:49:12

• 一點點一點點：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:13:16

• 想起來家裏還有很多年前的阿膠呢，一直不會做，學習了 -眉豆角- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:24:14

• 不難的，很多東西沒做的時候就是一層窗戶紙，一捅破其實很簡單：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:28:10

• 拍的好美，下麵放四個視頻這個也好漂亮 -梅飛色舞美食廚房- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:24:55

• 謝謝你哦：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:29:19

• 小時候看我媽做過，有時間也學做一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:48:34

• 我有時候做成“膏”，做成這樣吃的太快了，LOL -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:52:27

• 我都不敢做，一吃就停不下來 -梅飛色舞美食廚房- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 08:58:26

• 太厲害了！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 09:48:57

• 這個好做的，不難，隻是大家不是經常做：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:44:45

• 太及時了，謝謝分享。看起來好高大上啊！ -Son陽光_2014- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 09:59:53

• 其實很簡單的，材料花樣也不多：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:45:44

• 本來很漂亮的擺盤，結果那點玫瑰花沒有撒好，顯得髒亂亂的～ -藍莓蛋糕- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:47:15

• 謝謝指正：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:47:52

• 不客氣，下次好好撒哈～～玫瑰和食物沒有關係，點綴，營造氣氛而已。 -藍莓蛋糕- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 10:53:11

• 謝謝你，下次一定注意：） -彬彬有院- ♀ (101 bytes) () 11/14/2019 postreply 11:33:04

• 為什麽我一吃阿膠就上火？ -doudouhuang- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:00:57

• 每個人體質確實不一樣，比如我，都說西洋參是涼性的，可是我吃了也會上火，要 -彬彬有院- ♀ (116 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:06:37

• 西洋參肯定不是涼性的，隻是比野山參溫和一些罷了 -風車輕舞鬱金香- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 15:52:27

• 小時候看我媽每年冬天都做這個吃的 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:25:05

• 是，好像也算是比較流行的補品了。 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 12:37:25

• 謝謝分享 -且過且悠然- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 17:41:00

• 謝謝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 18:38:56

• 好漂亮~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/14/2019 postreply 23:00:08