我在南方讀書時,校園內的食堂前,每天傍晚有許多小攤,架著鍋,各種魚片粥,炒河粉,師傅是一份份的做。沒有錯,關鍵是師傅拿著小鐵鍋,將河粉拋下拋下,炒出焦脆,牛肉嫰鮮,蔥花爆香…,那是些民間真的高手,遠遠比廣州和溫哥華的名店做的好太多!可惜現在沒有了!當年讀書時,我不吃食堂,每天早晨是豬肉湯粉,晚上是牛肉炒粉,再加幾片茶燒肉,噴香,好時光!
我吃過的幹炒牛河
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• 被你這麽描述,肚子餓了:好想來一份炒河粉~~ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/25/2019 postreply 08:30:53