三菜一湯一麵包

網友在我的貼子下麵寫道：法拉盛的海底撈終於開門, 等著你去吃趕緊來發帖啊哈哈哈～～

我回道：這二天去了一次，沒有吃成：因為沒有預約。後來又去吃了香天下。夏天吃火鍋，吃了一身汗～～

去年回國吃過海底撈～～

現在在紐約吃一頓火鍋和烤魚，人均50美元～～

還是有時間在家自己做來得實惠好吃～～

看我今天做的三菜一湯一麵包：

蝦仁荷蘭豆、糟溜魚片、清炒豆芽、番茄冬瓜蝦幹湯、手撕麵包。

蝦仁荷蘭豆：

荷蘭豆用滾水燙（水裏加少許鹽、魚）一下撈出過冰水再撈出擺盤。

Costco 的蝦仁加少許鹽、蛋清、澱粉攪拌，放油鍋裏炸熟撈出擺盤。

糟溜魚片：

沒有糟鹵用酒來代替～～

把Costco 買來的魚片，切薄片加澱粉、蛋清攪拌均勻，放油鍋煸炒一下盛出。

在鍋裏麵放酒、水煮滾加澱粉勾芡倒入魚盤即可。

這道菜，清清爽爽、夏天吃很解膩～～

清炒綠豆芽：

看到超市裏綠豆芽新鮮，買回家準備清炒。

每次做綠豆芽我總是把綠豆芽的根一一摘下來：很費時間的～～

番茄冬瓜蝦幹湯：

番茄用油煸透，加蝦幹、一點點肉絲、冬瓜、水一起慢慢煮，煮至冬瓜變軟即可。

好久沒有吃冬瓜，特別是番茄冬瓜蝦幹湯：酸酸、鮮鮮的味道，特別喜歡。

吃冬瓜好處：清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥、美容養顏～～

跟先生一人一碗吃起來～～

手撕麵包：

去年做過，網友如果要學可以看博文：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201809/12857.html

今天覺得這款麵包有點像彌勒佛：哈哈～～

彌勒佛大肚皮（寬宏大量，多多包容，減少計較；）笑眯眯（微笑麵對人生），是我要學習的～～

謝謝看貼！

 

 

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所有跟帖： 

• 本來不想發貼的，看到亮媽和tbd 發貼饞我，我也饞饞她們，哈哈～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 17:48:32

• 不厚道！！要罰！ -truetruegarfield- ♀ (38 bytes) () 08/05/2019 postreply 12:31:53

• 把你的凍蟹先寄過來，哈哈～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 13:21:42

• 看著就好吃哇！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 17:57:12

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:04:05

• 好吃的糟溜魚片是真好吃 -小豆蔻- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:07:00

• 我是山寨的，不過也好吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:11:03

• 用什麽魚做的魚片？ -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:21:13

• 我沒有記魚的名字，隻看價格，好像5-6美金一磅～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:24:41

• 太勤快啦！豆芽人家說可以加幾根韭菜炒炒：）下次麵包不要做了，光吃菜喝湯。今朝我也很勤快，剛才又做了個菜，哈哈！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:28:58

• 為啥不讓做麵包？我今天好饞肉桂麵包 -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:36:29

• 她大概讓我減肥吧，哈哈～～肉桂麵包好吃，改天有時間做一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:39:33

• 謝謝鼓勵！下次試試加幾根韭菜，麵包是明天的早飯，我吃了一口飯而已。你家裏人多，你做這麽好吃的，他們有口福啦～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:37:04

• 美食太讚，更讚這麽熱愛生活的你 -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:35:44

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 18:37:45

• 清爽，漂亮！一定是好味道！ -JJ'smom- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:06:09

• 謝謝鼓勵！夏天不喜歡太多油膩的食物～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:21:05

• 好看營養！盤子也好看 -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:16:36

• 謝謝鼓勵！盤子以前在TJmax 買的，看到好看就收～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:22:44

• 我需要向你多學習，倆人也認真做 你先生好幸福呢：） -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:25:00

• 紐約現在吃啥都不便宜. 沒辦法誰讓我懶呢不愛做飯哈哈哈 -airjordan917- ♀ (96 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:26:46

• 是呢，我們上次去香天下人均80 沒點啥特殊的呢 -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 19:33:02

• 我是會員價加上有$10的優惠券等，吃下來也要50美金一個人～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 21:39:19

• 是的，紐約現在東西貴～～ -joycewu12- ♀ (92 bytes) () 08/04/2019 postreply 21:37:13

• 做的真好！色香味具全，讚！ -西海風光美食- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 20:15:47

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 21:34:04

• 看著養眼！ -絕對小聲音- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 20:30:53

• 謝謝鼓勵！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 21:37:34

• 都是我們最喜歡的菜，經常做但沒有你做的這麽精緻、這麽好看，今天我也用Costco 的魚片炒中國芹菜、一點點辣椒。準備學用你的做法 -Susan71- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 08:20:24

• 謝謝鼓勵！我也是一點點積累，還要繼續努力做得更好。你也可以的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 08:44:49

• 喝一碗番茄冬瓜湯，再乘乘涼，愜意！還是自己做的吃得舒興。 -danren- ♂ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 09:10:34

• 謝謝鼓勵！是的，有時間盡量自己做～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 13:05:56

• 我基本上已不再參與任何評論，但這個好手藝一定要讚！！！在此提醒各位：盡量自己做飯，諸如海底撈等火鍋湯底，100%是化學品勾兌的， -北美彩虹- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 10:34:49

• 好久不見！謝謝鼓勵！是的，盡量自己做～～謝謝提醒！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 13:07:39

• 哇！還是自己家做的清爽好吃，那個豆芽是真功夫，大讚！周末快樂啊～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 15:57:06

• 謝謝彬彬。豆芽還可以炒得生點，下次看到超市新鮮的豆芽，試試放幾個韭菜一起炒，tbd 的主意，好想上海以前有人家這樣炒的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 17:49:13

• 對，我家也是這麽做的，就是很久沒吃豆芽了 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 18:11:44

• 讚好廚藝！糟溜魚片是我每次去我們這裏的一家上海菜餐館必點的dish。荷蘭豆蝦仁的做法是我喜歡的不加很多調料盡量保持原材料風味的 -香草仙子- ♀ (50 bytes) () 08/06/2019 postreply 06:00:40

• 謝謝喜歡！我的這次糟溜魚片做得還不夠理想，下次買糟鹵再做一次。我在做的美食都是學（抄襲）來的，哈哈～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 08:42:37