點點預備學前班要9月初開學，一開學，每天早上時間緊張又會像打仗一樣，所以現在開始就把早餐抓起來，多學一些簡單容易的早餐好應付匆忙的早晨，這兩個方子我都覺得很簡單，零廚藝就可以搞定哈，和大家一起分享，希望你們也喜歡。
Ham, Egg and Cheese Casserole
美麗心情從早餐開始
早上起來突然想換換口味吃早餐
翻翻冰箱還有些火腿準備清理掉
心血來潮準備做個Casserole
Casserole翻譯成中文成了沙鍋類燉煮的大雜燴
不過呢西方人喜歡烤
所以叫成烘烤大雜燴也還比較貼切
是西方比較普遍的一道料理
不光用新鮮的材料也可以用剩下的火雞，雞肉等
這個早餐我用了雞蛋，火腿，Cheddar cheese切打奶酪
底層用了麵包丁
材料和做法都很簡單
可以按自己的口味加減材料和分量
我這個分量是四人份
*******************Ham, Egg and Cheese Casserole*******************
材料：
雞蛋4個，牛奶 1 杯，火腿 1 杯，Cheddar cheese切打奶酪 1 杯，麵包3-4片
鹽，黑胡椒 少許
蔥或洋蔥適量切丁
如果喜歡其他的肉類還可以換成早餐香腸sausage，培根bacon等，但是香腸要先炒熟，培根要先煎熟。
也可以添加一些蔬菜在裏麵一起烤
做法：
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烤箱預熱350F/180C
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8*8的烤盤噴油，放入麵包丁，再撒上火腿丁，鋪上Cheddar cheese切打奶酪
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雞蛋加入牛奶，鹽，黑胡椒和蔥一起攪拌後均勻的倒在奶酪上麵入烤箱烤35-45分鍾至表麵金黃就可以了。
剛出爐的Casserole很蓬鬆，漲得高高的
金黃誘人
稍微一冷卻立刻就消泡了
一口咬下去層層疊疊的香味
不失為快捷營養美味的早餐
烤出來的藍莓燕麥粥 早餐零食兩相宜
Baked Oatmeal with Blueberries
美麗心情從早餐開始
燕麥粥一般我們都是煮著吃，或者用微波爐，這次這個烤燕麥粥我也是第一次嚐試，烤好的燕麥粥香香脆脆，不光可以用牛奶泡著吃，也可以切成塊當零食snack bar吃。今天早上給兒子這麽一碗，他稀裏嘩啦一會就吃完了。這粥裏麵不光有燕麥，還有核桃，蔓越莓幹，新鮮的藍莓，你也可以加上如香蕉，桃，蘋果等時令水果，材料豐富營養不少！
********************烤燕麥粥的製作********************
材料：我做的是8*8烤盤，如果用9*13的用量要加倍，時間要延長
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1又1/2杯 快熟燕麥片
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1/4 杯 黃沙糖
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1又1/2 茶勺 肉桂粉
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1 茶勺 泡打粉
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1/2 茶勺 鹽
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1/2 杯 牛奶
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2 個 雞蛋
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1/4 杯 融化的黃油
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1 茶勺 香草香精
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1/4 杯 切碎的核桃或用其他幹果
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1/4 杯 蔓越莓幹或其他水果幹
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1/2 杯 新鮮藍莓
做法：
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烤箱預熱350F/180C。
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混合燕麥片，黃沙糖，肉桂粉，泡打粉，鹽。
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另一個碗裏攪拌牛奶，雞蛋，融化的黃油，香草香精。
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將混合好的步驟3加入步驟2裏攪拌，然後加入核桃和蔓越莓幹攪拌均勻。
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將混合好的步驟4倒一半在8*8的烤盤裏鋪平，然後將藍莓撒在上麵，最後倒上剩下的另一半鋪平。
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入烤箱烤約30分鍾表麵金黃就可以了。
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可以泡牛奶吃，也可以切成塊當零食吃。用密封袋保存。
謝謝收看
歡迎有空到我的小屋來坐坐
