最近,網上在討論“職業道德”的話題。我想給大夥兒講個剛經曆的事兒。
我的倆兒子喜歡遊泳。美國遊泳俱樂部裏,一般由家長輪流做誌願者。像昨天有場比賽,上千人參加,我被安排在小吃部幫忙。
以前擔任計時員較多,小吃部賣東西,我可是“大姑娘上轎---頭一回”。
遊泳館門外走廊裏,一溜長桌排成“L”形,上麵堆放著五顏六色的小吃和飲料。幾位家長穿著帶隊標的藍T恤,招呼買食品的大人孩子。我負責麵食攤兒。
雖說沒啥經驗,但憑自己是幹臨床出身,對動手做事還蠻有信心。我巡視了一下活動範圍,帶上消毒手套,開始進入角色。
一群遊完泳的孩子走過來,“我要碗意大利通心粉!”,“我要份Nachos(墨西哥炸玉米片)!”,“再來瓶礦泉水吧!”“能不能加點兒黃油”……一陣忙亂,終於送走第一批顧客。
我決定把通心粉和玉米片,一碗碗事先裝好,以提高效率。
“梅媽媽,請別這樣做,會讓食品不新鮮,也不衛生。”小組長琳達快步上前提醒。邊說,邊把通心粉倒回飯盒裏,蓋好,隻留兩碗在外麵。
“有些人愛吃熱的,你可以用微波爐熱20秒。”
“另外,玉米片要這樣擺,才能給足分量。”琳達將我平摞起的玉米片,豎著排好,又麻利地塞了一些在碗裏。
身為四個孩子媽媽的琳達,是位工程師,俱樂部的老誌願者。
我不敢怠慢,向琳達學習,不久掌握了技巧。比如,顧客拿了食品,讓他們到門口一起付錢,就可以流水操作,既幹淨又省事。訂的披薩來了,我把它們按品種分開,敞開後即刻封嚴,保持溫度。
為活躍氣氛,我還學著向顧客詢問賽況,給他們打氣。望見孩子們緊張疲憊的臉上,露出微笑時,心裏頗感滿足。
看來,什麽想做好都不易。同醫療行業一樣,賣小吃也是服務於人,包涵不少學問。
不過,凡事有章可循,就好辦了。像琳達那樣,遵守職業規範和道德,加上用心,這世上,便無難事,庸醫與奸商,也會少很多。
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