斑馬蛋糕 Zebra Cake （視頻+圖片））

斑馬蛋糕 Zebra Cake:  雙色斑馬紋蛋糕，鬆軟細膩、紋路漂亮、層次分明、好看好吃。

準備食材：Preparing ingredients

1、熱水  Hot water 8 g

2、速溶咖啡粉 Instant coffee powder 8 g

3、白糖 Sugar 70 g (喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

4、低筋麵粉Cake flour 65 g

5、雞蛋 Egg 5 pc(4個蛋黃+1個全蛋，4個蛋清+檸檬汁 1 Tasp）

6、牛奶 Milk 50 g

7、食用油 Oil 45 g

8、檸檬汁lemon juice 1 Tasp

 

注意要點 Note :

1、預熱烤爐180℉18分鍾,用熱水135℉ ，280華氏度放底層烤約55分鍾

 Preheated oven to 180℉ , hot water 135℉, bake for about 55 minutes with 280℉

2、(每個烤箱不一樣，時間和溫度僅供參考

Every oven is different. The timing and temperature is only for reference.)

 

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所有跟帖： 

• 手看著好漂亮，看起來身材不錯哦。不錯，沒有泡打粉。那個咖啡粉能不能換成巧克力粉？ -abvysk2023- ♀ (129 bytes) () 03/12/2023 postreply 16:11:03

• 啡粉可以換成巧克力粉。謝謝您的關注！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 08:46:11

• 好漂亮的花紋，蛋糕的質地細膩柔軟，口感絕對好，謝謝分享 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/12/2023 postreply 16:12:38

• 謝謝您！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 08:46:45