【黑巧克力慕斯蛋糕】，學會了再也不用買生日蛋糕！最好吃、最簡單的方子！（圖文+視頻）

    各種巧克力蛋糕一直是孩子們的最愛，巧克力戚風、巧克力蛋糕卷、巧克力冰激淩蛋糕、巧克力慕斯等等，每年我都要挖空心思做一個孩子喜歡的蛋糕作為生日蛋糕。今年的作品是巧克力慕斯，非常受孩子們的歡迎。自己做可以控製糖量，讓蛋糕微甜不膩。蛋糕的裝飾是孩子自己選的金色、銀色的巧克力糖，娃說：金色、銀色跟巧克力的顏色很搭，給人予高級感

材料：（6寸）
蛋黃  4pcs、糖 35g、牛奶 60g、黑巧克力 240g、淡奶油 360g、朗姆酒 10g、吉利丁片2pcs

巧克力奶油：
黑巧克力 30g、1.淡奶油 30g、2.淡奶油 90g

也可以做成這樣的慕斯杯。

謝謝看帖！周末愉快！

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所有跟帖： 

• 方子是6寸加高的量，生日蛋糕、節日蛋糕加高後才漂亮！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 12:01:41