老北京蜂蜜蛋糕,質樸中透著回憶,簡單裏藏著美味 （圖文+視頻）

要說3000多年的建都曆史，有一些聞名遐邇的小吃品種，也是不足為奇的，因為皇族代表著至高無上，所以宮廷小吃也就應運而生，以老佛爺為代表的什麽艾窩窩，豌豆黃，奶酪魏，以回民為主的清真小吃也是不甘示弱，你如果去過牛街，牛舌餅，爆肚，糖卷果，薩祺馬等等，都會見到，至於見多識廣的漢民也有許多的點心小吃的發明創造，比如今天我就要做的老北京蜂蜜蛋糕，又叫槽子糕，就是家喻戶曉的一款美味又普及的大眾小吃

所有跟帖： 

• 多謝分享，好懷念這個味道。以前總在稻香村買蜂蜜蛋糕，很好吃。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 12:03:44

• 確實不漂亮，但質樸裏有從前的回憶，握手同感 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 12:44:51

• 真是古早味的感覺。我覺得你做得很漂亮。這個配黑咖啡應該甚好。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 14:16:20

• 哎呦喂，真是握手，我家真是早上喝黑咖啡吃的，因為蛋糕裏有糖了 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:05:23

• 有兩個雞蛋殼調盆裏，沒拿出來就開始打蛋了 -sm1234- ♀ (177 bytes) () 07/25/2020 postreply 14:18:47

• 就是就是，一直看到底都在惦記那兩塊雞蛋殼 ：）））好像一個沒有落地的懸念~~~~~ -不思進取- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:33:58

• 我家人也粗心，居然沒人反映這個嚴重問題，，特別感謝認真看帖 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:03:28

• 我一邊看電視一邊做，可能分神了，對您的認真看帖，特別感謝 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:09:51

• 你的聲音很好聽。 -beijing1999- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:53:41

• 謝謝您讚 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:59:33

• 小時候就愛吃槽子糕，有一次倒黴還吃出了雞蛋皮，老媽說看來裏麵的確有雞蛋。 -Soltek- ♂ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 20:47:15

• 我也聽同學這樣說過的，百姓還是純樸，對別人的小誤差，總是想法子原諒 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 04:58:59

• 對的，北京人管這個叫‘槽子糕’。但是不是很愛吃。特別是幹了的槽子，糕像是吃窩窩頭。：）） -wantong- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:09:30

• 我們去店裏買還是叫蛋糕，我是聽老公一家管它叫槽字糕， -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 09:20:14

• 小時候一春遊，我媽就給我買這種蜂蜜蛋糕帶著。 -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:09:46

• 前幾天看電視劇什刹海，就想起了家，眼淚汪汪，出了國才知道心聲 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 09:22:53