連續2天都在做這款蛋糕，因為真的是吃了就停不下來。口感非常的綿密鬆軟，吃在嘴裏比蛋羹還要滑爽細嫩香甜可口。剛出爐的蛋糕，稍微動一下胖胖的蛋糕就會來回的晃動，一刀切下去會聽到沙沙的氣泡消掉聲。蛋糕放入冰箱第二天在吃又是不一樣的口感，凝固的蛋糕更加香甜，乳酪的滋味更加的濃鬱。
這是成功率非常高的一款蛋糕，大家感興趣不妨試一下 :)
乳酪加熱和糖，牛奶，玉米澱粉攪拌均勻。
攪拌好的蛋糕液體過篩
蛋白加入50g糖分3次打發
烤箱預熱266F,同樣的溫度烤50分鍾後關火讓蛋糕繼續放在烤箱內20分鍾
所需材料：
乳酪 cream cheese: 200g
溫牛奶: 200g
糖: 10g
蛋黃 : 3
玉米澱粉: 30g
蛋白: 3
糖: 30g
詳細視頻鏈接
https://youtu.be/AhY3Kx22DH8
