成都著名的張涼粉，普通拌涼粉也不會放甜麵醬和豆瓣醬。煮的黃涼粉(加堿)的涼粉裏有豆瓣，甜水麵裏加甜麵醬

甜水麵裏有甜麵醬

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• 長見識了，我以為榮昌黃涼粉是黃色豌豆呢，原來是加堿。我以前看網上討論黃涼粉，好像是要加一種和川北涼粉不同的調料，也是百家百味了。 -lilyofthevalley- ♀ (0 bytes) () 09/13/2020 postreply 17:21:18