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| • #跟帖# 123你好，是啊，原理一樣，隻是sous vide 品質更好把控。你sous vide salmon 溫度設定多少 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-27 | |
| • #跟帖# 放心，肯定是最好的烤法。如果配Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes。那真是絕配 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-27 | |
| • 本周新體驗的蔬菜-八角/Anise [私房小菜] - burpeejump(1465 bytes ) 2023-01-27 | |
| • #跟帖# 可以在醃肉的時候放一點baking soda. [私房小菜] - 可能成功的P(0 bytes ) 2023-01-25 | |
| • #跟帖# https://bbs.wenxuecity.com/redsaucedpork/ [私房小菜] - abvysk2023(50 bytes ) 2023-01-24 | |
| • 奶香酥核桃 Costco的原味核桃或者Pecans都可以 就是要注意一下 一不留神容易吃多了 視頻 [私房小菜] - Xiaoye6688(19351 bytes ) 2023-01-24 | |
| • #跟帖# 謝謝Grace, 新春快樂，做更多美食。 [私房小菜] - 亮亮媽媽(0 bytes ) 2023-01-23 | |
| • #跟帖# 聲明：本人筆誤，拷貝自己的菜譜時沒有去掉Dijon，現改正如下：我更喜歡加純英國生產的mustard。謝謝windyLL [私房小菜] - 丹哥(165 bytes ) 2023-01-23 | |
| • 酒後真言 ～ Headline [私房小菜] - 酒後真言(1626 bytes ) 2023-01-23 | |
| • #跟帖# very nice! where to buy the rabbit model [私房小菜] - meowi(0 bytes ) 2023-01-23 | |
| • #跟帖# 難道最好的Dijon mustard不是應該從法國Dijon地區出的嗎？Dijon地區以外的味道都不太一樣呢。 [私房小菜] - windyLL(180 bytes ) 2023-01-23 | |
| • #跟帖# Nosohard1新春快樂！其實吃啥都會胖的呀，減肥是永恒的話題了。 [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-01-22 | |
| • #跟帖# 可能是多年說英文，受英文的影響。I ain't got no money. [私房小菜] - abvysk2023(82 bytes ) 2023-01-22 | |
| • #跟帖# I baked those twice. My kids like it. Thanks for sharing [私房小菜] - minglang168(0 bytes ) 2023-01-22 | |
| • #跟帖# 大部分商業的熏肉肉脯這些，會放一點硝鹽。西人也用類似的，一個是防止細菌汙染，一個是增加肉質鮮嫩度。家用可以買Plaque pow [私房小菜] - 懶人廚房(0 bytes ) 2023-01-21 | |
| • #跟帖# 是papaya嗎？怎麽把兩者弄一起呢？ [私房小菜] - musicbeginner(0 bytes ) 2023-01-19 | |
| • #跟帖# 冷水下鍋, i did the same way [私房小菜] - zhu286(0 bytes ) 2023-01-18 | |
| • 水果拚盤(Assorted Fruits Platter)係列16 （視頻+圖片） [私房小菜] - LianEE(2497 bytes ) 2023-01-17 | |
| • #跟帖# Really good, I like it [私房小菜] - Nosohard1(0 bytes ) 2023-01-16 | |
| • #跟帖# 可以，我做這個菜會經常用half & half，我個人不喜歡特別稠。很多意菜和法菜，我經常用的是half & half。 [私房小菜] - 丹哥(218 bytes ) 2023-01-16 | |
| • Cream 可以用half & half 代替嗎？ [私房小菜] - 在家孵小雞(133 bytes ) 2023-01-16 | |
| • #跟帖# 不可以，不同的成分和質感，你可以摻點兩小勺澱粉在all-purpose裏， coconut flour那不是flour [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-01-16 | |
| • #跟帖# 是，換成龍蝦就是龍蝦濃湯，飯店們都有一點自己的小小改變，Bread Bowl Soup中用龍蝦濃湯的是很多 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-16 | |
| • #跟帖# 到處都有呀，如果在加拿大，Walmart 前段時間就擺在大門口，Starfrit hotpot, $48 還是鴛鴦電火鍋 [私房小菜] - 溫村(0 bytes ) 2023-01-15 | |
| • 蒜香饢餅Naan Bread 健康無油 ziploc密封幾天都不硬 原味和蒜蓉的 卷土豆絲肉夾饃都可以了 視頻 [私房小菜] - Xiaoye6688(13842 bytes ) 2023-01-15 | |
| • #跟帖# feifeigarden新年快樂，祝福你越來越好，謝謝你的鼓勵，大家彼此分享， [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-14 | |
| • #跟帖# 新年快樂！啊！Asam Laksa，想想就流口水，用蝦頭做肯定好吃到爆！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-14 | |
| • #跟帖# Instant Pot is much more convenient [私房小菜] - cheaterfinder(0 bytes ) 2023-01-14 | |
| • #跟帖# 網上，Amazon [私房小菜] - bluey(0 bytes ) 2023-01-13 | |
| • #跟帖# 最好的是，汽爐camp stove，大概20美金，加偏一點的鍋，TJMaxx不到20美金 [私房小菜] - willows(0 bytes ) 2023-01-13 | |
| • #跟帖# 剛試做了《香烤Bacon西蘭花土豆餅（泥）》，孩子非常喜歡，多謝彬彬有院！ [私房小菜] - 夜半_聽雨(0 bytes ) 2023-01-13 | |
| • #跟帖# 問好a4！新春快樂！是呀，人人都說沒肉肉呢！笑！ [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-01-12 | |
| • #跟帖# 漂亮！，我有時用Marmite抹在吐司上，在抹點BUTTER烤，濃鬱的鹹鹹的味道，好吃 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-12 | |
| • #跟帖# 吃生魚片非常安全，隻是不要吃，非Sushi grade fish (or sashimi grade) [私房小菜] - 丹哥(180 bytes ) 2023-01-11 | |
| • #跟帖# 問好yangyang08，新年快樂啊！ [私房小菜] - 喜鵲(0 bytes ) 2023-01-11 | |
| • #跟帖# 從某種意義上說，tuscan cuisine 是意大利鄉村美食的代表，說白了，就是有農村家常菜發展出一種美食精神。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-11 | |
| • #跟帖# 謝謝你喜歡這道菜，祝孩子playdate開心！祝春節快樂！ [私房小菜] - 丹哥(253 bytes ) 2023-01-11 | |
| • #跟帖# 正好小孩子的一個好朋友周末playdate在我家，那個媽媽是穆斯林，這道菜不但沒有什麽忌諱，還可以提前做好，再配些 [私房小菜] - 小龍兔(91 bytes ) 2023-01-11 | |
| • #跟帖# 你說的對極了，tuscan cuisine 從來不是因為是高檔菜，而舉世聞名，正因為此，它是意大利美食的精神。 [私房小菜] - 丹哥(1844 bytes ) 2023-01-10 | |
| • #跟帖# 我家娃喜歡吃chili和taco,一次一磅牛肉餡很容易就用掉了 [私房小菜] - Sunlife2022(0 bytes ) 2023-01-10 | |
| • #跟帖# 在意大利的意大利美食區裏，toscana是上不了台麵的，隻是美國人隻知道托斯卡納。 [私房小菜] - windyLL(0 bytes ) 2023-01-10 | |
| • #跟帖# 說得好！所以日本人自古就不把salmon做生魚吃，salmon在日本飯桌上是低等魚，總是醃製了吃早飯。 [私房小菜] - windyLL(0 bytes ) 2023-01-10 | |
| • #跟帖# 亞馬遜Swissmar classic 8 person Raclette with Reveersible [私房小菜] - 若妖(44 bytes ) 2023-01-10 | |
| • #跟帖# 在我的帖子最後寫了 Tuna 例外 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-09 | |
| • #跟帖# FDA有規定sushi的生魚要非常低的溫度凍過， 記得tuna是例外， tuna是深海魚，有害寄生蟲的風險較低 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-01-09 | |
| • #跟帖# 如果有錯，是FDA的錯，於本人無關 https://cfaes.osu.edu/news/articles/chow-l [私房小菜] - 丹哥(383 bytes ) 2023-01-09 | |
| • #跟帖# 去搜搜mamaomom就能找到 [私房小菜] - 宅人(0 bytes ) 2023-01-09 | |
| • 酒後真言 ～ Markham [私房小菜] - 酒後真言(1436 bytes ) 2023-01-08 | |
| • #跟帖# 不能直接放烤架上，crust要好吃需要接觸一個能容大熱量的平麵，比如pizza stone， 可以放土磚 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(659 bytes ) 2023-01-07 | |
| • #跟帖# 我一般Frozen 的pizza 拿出來回溫20分鍾再烤，用烤盤墊錫紙，烤的溫度和時間各家烤箱不同，說明給出的隻能參考 [私房小菜] - 玫瑞坊(0 bytes ) 2023-01-07 | |
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