食肉在人類進化中起過重要作用。但是從解剖學角度來看，人類與食草動物的共同點遠多於食肉動物。

我們的嘴巴張開得更小，我們的下頜可以左右和前後移動，非常適合咀嚼。我們的犬齒短而鈍，我們的門牙是平的。我們的扁平臼齒，就像我們其他的牙齒和下頜結構一樣，非常適合吃植物，而不是撕裂肉。我們的唾液澱粉酶活性很高，反映出我們消化澱粉類食物的能力，而許多食肉動物完全缺乏這種能力。我們的小腸比食肉動物的小腸長，我們的胃容量比食肉動物的胃容量小。我們最親近的靈長類親戚絕大多數都以素食為主。

所有跟帖： 

• 和人類基因最相似的動物是黑猩猩。黑猩猩主要吃果實，葉子，種籽，花等植物性食物，肉類和昆蟲隻占不到10%。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 10/16/2024 postreply 12:23:46

• 現在鼓吹高脂肪飲食與過去高糖飲食一樣，不可取。 人是雜食動物，全素不好，全脂肪也不好。 -風嘯嘯壯士- ♂ (231 bytes) () 10/16/2024 postreply 12:44:46

• 吃不吃得起是一個問題，好不好是另一個問題。不能混淆。我有答案 -rapidestate- ♂ (149 bytes) () 10/16/2024 postreply 13:20:20

• 這是顯然的。待會另開一帖子論證這個。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 10/16/2024 postreply 13:16:20

• 我不吃肉，隻吃海鮮，偶爾一點雞肉，我沒覺得有問題。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 10/16/2024 postreply 13:20:46