沒吃過螺絲，小時候隔壁上海阿婆喜歡做一大盆螺絲，一家人圍坐著嗦螺絲肉。回國時家人讓我試吃螺螄粉，又臭又難吃，都是佐料香料

沒有食物原本的鮮美。

感覺浪費了我一餐吃美食的機會。好像有點不感恩，汗～～～

所有跟帖： 

• 螺螄粉臭是因為佐料臭，腐爛的味道。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 08/15/2024 postreply 09:08:20

• 很不喜歡那種臭味。不知道為什麽全國人民包括海外華人吃那種腐爛的東西。 -春綠酒濃- ♀ (0 bytes) () 08/15/2024 postreply 10:50:41

• 螺螄粉的臭味來自於酸筍，是發酵產品。發酵過程也帶來了獨特的鮮味。 -不能再沉默- ♂ (236 bytes) () 08/17/2024 postreply 03:25:44

• 好像是有一種酸筍，還有別的調料，自己舀的。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 18:12:47