我特別喜歡喝台灣風味的米漿，雖然有罐裝的，但那畢竟是生產線上的工業產品，不如自己做的新鮮還美味，也不那麽甜。原材料：糙米一杯（可以不用糙米，我是為了更加康，用糯米的效果會更好）花生：半杯在烤箱中350℉烤6-8分鍾，每家烤箱情況不一樣，時間自己掌握，最好是烤到有點焦黃。把烤好的米和花生倒入料理機中，加約700ml水，用料理機的豆漿檔。20多分鍾後，[閱讀全文]
玉潔冰清
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(2023-03-24 09:41:37)
我特別喜歡喝台灣風味的米漿，雖然有罐裝的，但那畢竟是生產線上的工業產品，不如自己做的新鮮還美味，也不那麽甜。原材料：糙米一杯（可以不用糙米，我是為了更加康，用糯米的效果會更好）花生：半杯在烤箱中350℉烤6-8分鍾，每家烤箱情況不一樣，時間自己掌握，最好是烤到有點焦黃。把烤好的米和花生倒入料理機中，加約700ml水，用料理機的豆漿檔。20多分鍾後，[閱讀全文]
(2019-11-18 13:22:39)
三藩市是個美食之都，全世界各地的風味餐廳都可以在這裏找得到。中國作為一個美食大國，自然是占有重要地位。在中餐館集中的舊金山中國城，你充分能感受到傳統的中國文化的傳承與延續。古老的街道，掛著中國大紅宮燈的商家，中國特色的廟宇，隨處可見的中國字，中國工藝品。街坊鄰居操著純正的廣東話或者普通話，除了能看到一批批來自各國的旅遊者，你幾乎不[閱讀全文]
(2019-10-02 11:26:00)
魯菜底蘊深厚，是中國家常菜之基礎，八大菜係之首。中國最早反映烹飪技巧的文字是在《禮記》，《齊民要術》等中，描寫的就是魯菜。其它7大菜係是以為它基礎發展起來的。蔥燒海參作為魯菜名吃，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁，被譽為“古今八珍”，蔥香味醇，回味悠長。做法如下：
1.是炸蔥油糊，這個步驟不能少。[閱讀全文]
(2019-05-10 15:49:36)
母親節就要到了，外出吃飯，太多人排隊，還不如自己在家做點家人喜歡的菜。有些廚房神器可以善加利用，不費很多事就可以做出好菜來。 一.馬來西亞咖喱雞 雞胸肉半磅（用雞後退也可以，剁成塊就行），土豆一個，胡蘿卜一根，洋蔥半顆，馬來西亞咖喱醬半包。 我就是用牛頭牌智能鍋直接做的，在鍋裏放少許油，加洋蔥，從蒸煮檔先炒香洋蔥。 把其它料[閱讀全文]
(2019-03-22 10:05:30)
三藩市是個美食之都，全世界各地的風味餐廳都可以在這裏找得到。不過咱們中餐可不是一個口味就全能總結到的。據說中國國內已經準備籌劃32個菜係了，不再是八大菜係了。那麽我們灣區自然也不能隻有一種口味的中餐。在過去相當長的一段時間，中餐都是以粵菜為主，以美式中餐為主。因為早期來到美國的是廣東沿海一代的人。內地人大批過來已經是很多年以後了，而且[閱讀全文]
(2018-08-30 02:17:07)
花旗參不能帶回國！這是最近網絡上流傳甚廣的說法。然而我最近剛好回去中國，我就是買了兩磅花旗參帶回去，沒有遇到任何問題。之前是一個僑報報道題目誤導，實際情況是新鮮參因為帶土沒通過植物檢疫無法入關。大宗幹蔘目前作為藥材批文進口也沒有任何問題
花旗參出美國海關有嚴格規定
1.野生花旗參(Americanginseng)：
在威斯康辛的花旗參農場種出來的參都是養植參[閱讀全文]
(2018-05-07 11:15:46)
我以前從沒出遠門，第一次一個人出遠門，就是從中國來到了美國。走的那天，爸媽為我包了茴香餃子來送行。老北京有這麽個說法：上車餃子下車麵，說的就是送行的時候給被送人吃餃子，接風時給被接的人吃麵條。這一習俗曆史久遠，寓意深長。餃子的外形酷似金元寶，寓意出門的人要發大財，另一層寓意是盼望團圓，這是給出行人的美好的祝願。
轉眼在美國已經度過[閱讀全文]
(2017-12-12 11:10:54)
觀眾期待已久的由胡歌主演的電視劇《獵場》在年底終於播出。雖然不少觀眾詬病裏麵的感情戲太狗血，但是其中被胡歌獵下的銀行行長趙見蜓，隨著曲折的劇情，牽出一段淒美的愛情故事，還是感動到了大家。這個四十歲依然單身的金領原來是個癡情男兒，也是個大孝子，即使處於無奈，學曆造假，還是被胡歌扮演的男主角鄭秋冬原諒，並最終加入德仁，與男主成為合夥人[閱讀全文]
(2017-11-20 10:17:50)
一說起大麻來，人們的第一印象就是毒品。沒錯，大麻原本一直被作為植物纖維的來源，是一種重要的紡織材料和繩索製作材料，還用於造紙，種子也用於製作燈油。後來人們發現裏麵含有四氫大麻酚（THC），可以讓人們興奮，飄飄欲仙，所以拿來當作毒品用，但是因為大麻的毒性不那麽強烈，一般都被稱作軟性毒品，某些地方也並不完全禁止。然而，其實大麻還有很多種，[閱讀全文]
(2017-10-17 12:03:25)
灣區有這麽多中餐廳，對於生活在美國大農村隻有美式中餐吃的華人來說，已經是非常幸福的事了。但是自從上次回國，在雲海肴吃過雲南菜之後，就在想什麽時候，能在國外吃上雲南菜呢？不能不說，這是一個奢望。這是因為雲南菜的調料和食材都很特別，你很難在美國找到類似的替代。想吃雲南菜就成了奢望。
然而，隨著雲南人移民美國的越來越多。也經常有機會去[閱讀全文]
