老廚師，看新菜。年青人了得
樹老根多，人老話多，莫嫌我老漢說話羅嗦
博文
(2020-03-30 13:04:49)
我在湖北宜城與武漢的兩位老朋友們,已確認在這次惡疫中已去世,年紀比我小許多.隻有親身體會到親友過世時,才會身感人的脆弱,在加州與紐約的親友們也如熱鍋上的螞蟻.已去世的隻有懷念,還活著的多多保重,以下講一下自己前些年月的自我保護的經驗,並非老漢高明,而是久患咳嗽而為之,不知對別人是否有效?但可做為參考.前些年,退休了,一有時間,就往中國大陸上竄,走遍神州大[閱讀全文]
(2020-02-06 04:10:22)
自小學下象棋時知楚河漢界，聽老人們說這發源於武漢。抗戰時失利的武漢保衛戰，中國軍人以慘重代價，也擊斃傷不少日軍吿終。文化大革命時的武鬥，武漢民眾飽受靈虐。我去武漢已很多次，有次與太座買了一隻燒雞回賓館吃，太座吃到一塊硬物，細細一瞧是砂槍散彈子，這並不稀罕，在東此下鄉時，也用散彈槍打過飛禽野物，食野物並非武漢人的專利，在美國鄉村山野[閱讀全文]
(2019-12-30 13:49:07)
對於象我們上山下鄉的老知青與老移民們，在海外又一年了，用了人生中最美的十多年精華留在了祖國母親的鄉村山林中，彈指一揮間，隻願老僑們大家多珍重，現獻上老歌一曲共勉。
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(2019-10-04 12:46:20)
人在美國，當你拿到了駕照後，在填表時有一條《如持照者在車禍後去世，自動捐出遺體》，絕大多數老美會在這個方框中打個勾，絕大多數有駕照的華們會忽略這一條，很有可能你也打勾了。前些天我與太座去了一個新的醫療診所注冊，因為這診所醫生多，各科都有專職，以前的是萬金油醫生，在填表時又遇到此一麵對的現實苦題，老兩囗麵對麵直視片刻，幾乎同時說《打[閱讀全文]
(2019-09-30 13:10:04)
老漢自2004年退休在山區養老,種各種蔬菜年年有,蔬菜籽大多來自華人超市,後來上華人網上買,自己總能留不少耔,供來年用,這些年老美農業人員也看上了亞裔的<自留地>了,我常上些老美菜籽網,上圖是一種老美的菠菜,我是見圖下單,一磅籽便宜的約1磅$14美元,多買更便宜,夏末收完豆,黃瓜與各式菜後,8月20日種下了此菠菜,隻用了2盎司的籽,這塊地長35英尺,寬6英尺,原從大陸上郵購[閱讀全文]
(2019-09-30 13:09:19)
老漢自2004年退休在山區養老,種各種蔬菜年年有,蔬菜籽大多來自華人超市,後來上華人網上買,自己總能留不少耔,供來年用,這些年老美農業人員也看上了亞裔的<自留地>了,我常上些老美菜籽網,上圖是一種老美的菠菜,我是見圖下單,一磅籽便宜的約1磅$14美元,多買更便宜,夏末收完豆,黃瓜與各式菜後,8月20日種下了此菠菜,隻用了2盎司的籽,這塊地長35英尺,寬6英尺,原從大陸上郵購[閱讀全文]
(2019-09-19 08:39:26)
上個月牛B吹出去了,頭會大麵積種的薺菜發芽率極高,一會兒想吃薺菜鮮肉大餛飩,一會兒想吃薺菜蟹肉豆腐羹.....又恐吃不完,凍上.....老廚師了,盡擺弄著吃,在美國鄉下退休後,不同時節種了不同的菜.春夏已過,這秋菜看每個家庭的安排來種,這回種的薺菜籽是從後院野薺菜開花收的,一株株倒三角形籽包,放入紙箱自然幹燥後,在下種前一天,擼下三角籽包,碾成粉狀,放入冰箱24小時([閱讀全文]
(2019-08-21 12:13:30)
每年立秋後與勞工節中間,我在美國家中的兩棵大棗樹是收獲季,這兩棵大棗樹是我在1994年自己買地自建房時在網上向加州的果農買的,要求是我要吃中國大棗,老美果農返饋:"我有兩個中國中部的不同品種的大棗樹,棗樹易兩棵或兩棵以上,相互傳粉.....見圖....."老美真會做生意,就各買了一棵.老美反饋:<棗樹不易種在前院,有尖刺,後院或孩童不易接摸到處,東方有風水一說,多[閱讀全文]
(2019-08-21 12:12:45)
每年立秋後與勞工節中間,我在美國家中的兩棵大棗樹是收獲季,這兩棵大棗樹是我在1994年自己買地自建房時在網上向加州的果農買的,要求是我要吃中國大棗,老美果農返饋:"我有兩個中國中部的不同品種的大棗樹,棗樹易兩棵或兩棵以上,相互傳粉.....見圖....."老美真會做生意,就各買了一棵.老美反饋:<棗樹不易種在前院,有尖刺,後院或孩童不易接摸到處,東方有風水一說,多[閱讀全文]
(2019-08-21 10:37:28)
