北京Day 23 粵京熹

才別百花墟，又來粵京熹，山留地也留，歸意何其稀 

來源: 西木人 於 2024-10-24 

 

我的同學好朋友前天晚上從美國另一個州回北京，下午我倆會合。

跟她相比，我成了當地人。

她想吃煲仔飯，我們去了一家順德菜。

在大郊亭的總店，叫粵京熹。

這個是我來之前在小紅書選的一家店。正好來打卡，滿足心願。

我也搞會了人生第一次大眾點評團購。218元團300多原價的。

上麵單子都是二選一。

先上一鍋開水，燙餐具。

菜單就是跟店裏裝潢一樣，熱情直給。

菜心，又爽又嫩，一咬就斷，沒有粗纖維。

桑拿無骨鯽魚，非常好吃，沒有土腥味，也沒有一根刺。

底下是湯、魚頭魚骨山藥湯，煮的絲瓜和魚雞蛋做的魚豆腐，

泡泡的，非常鮮。

上麵蒸魚。

魚下麵也墊的絲瓜。這個絲瓜太好吃了。可以單點蒜蓉粉絲絲瓜。

套餐裏是燒鴨。這裏招牌是燒鵝。

我們打算下次多叫幾個同學，來吃套餐裏的春卷，單點燒鵝。

這個燒鴨軟嫩入味而不heavy，老實講，我早對美國中餐館的粵菜失望透頂，包括燒臘裏的燒鴨，又鹹又重，還肉不爛，甚至腥臭，不知道他們哪裏學的手藝。

煲仔飯裏的臘肉和臘腸，就非常幹淨的口味，完全沒有添加劑的工業感。

跟鄰桌一家老人孩子四口，聊幾句，他們團的四人套餐。

問了同意，拍了他們的鮮蝦春卷和腸粉。

你們瞧，218元，沒稅，沒小費，人均100，可我們都沒吃完。打包回家還夠倆人吃一頓。等於人均50對不對。

這都覺得挺好吃，可想而知順德當地該多好吃。

北京順德菜也有很多家，燒鵝有個排行榜。

三清潭好像是榜首。

日近離京，滿打滿算一天一頓飯，也沒幾頓指標了，一定選最心儀的館子去品嚐，不隨便亂吃。

這通旁邊，應該是一家，是大排檔。