蒸釀茄子、涼拌黃瓜豆芽

蒸茄子是自己剁的五花肉，還是伊比利亞豬。

現在weee上沒有了，以後可能要直接從acornseeker網站買。

它的肥油部分是略微透明，凝脂一樣，跟普通肥肉不一樣，

有豬肉香味。

水焯一下豆芽，拌香醋、香油、鹽，冰箱裏冷餐，

吃時清脆爽口。