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2023 (1698)
2024 (394)
回複 'carryonme' 的評論 : 是桃仙子,但是在小店買的...
看見你把一日兩餐改吃飯喝茶了。:)這是WEEE買的桃仙...
回複 '烹小閑' 的評論 : 謝謝!
回複 '蔥薑蒜' 的評論 : 牛腱也可以,但比較瘦,炒糖色...
求牛肋條的英文名! 用牛腱代替可以嗎?
回複 '酒後真言' 的評論 : 昨天好好炒了糖色。
漂亮的牛筋 :)
回複 'carryonme' 的評論 : 還沒吃過真正的牛窩骨,等...
哇。大家都好有才,吟詩一首。 我就隻會誇好吃好看。 ...
這完全是高版牛窩骨,不是平替呀。 三個瓜,就隻有一...
粽葉泡一晚,泡透,洗幹淨。
大黃米泡一夜,糯米不用怎麽泡,它煮了膨脹擠住皮。
豆沙配保加利亞玫瑰
砂鍋擠滿煮,煮2.5小時,關火燜著不動,早上自然涼透的就好吃了。
粽子放冰箱會變硬,再吃要蒸熱。
吃甜粽子配鹹湯,比如稀稀的疙瘩湯,蔬菜羹,我今天做了一個醋椒豆腐蛋花,
用米醋和白胡椒粉。
這樣不會因為吃甜的黏的胃裏不舒服。
如果吃鹹粽子,配甜粥或者原味的湯湯水水。