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剁椒兒菜、煎香魚

(2024-03-26 08:14:36) 下一個

小時候沒吃過兒菜，北方沒有。

這些年看視頻經常看到。

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評論
烹小閑 2024-03-26 20:56:19 回複 悄悄話 回複 'carryonme' 的評論 : 可能有這個名字，一般叫兒菜。
carryonme 2024-03-26 19:37:52 回複 悄悄話 好像就是叫什麽米陀伽菜？
烹小閑 2024-03-26 17:04:32 回複 悄悄話 回複 '幽久橋' 的評論 : 榨菜就是這個做的啊，謝謝科普！：）
烹小閑 2024-03-26 17:03:54 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 : 謝謝，是排骨湯一類的？我下次做。第一次吃兒菜。
polebear 2024-03-26 16:35:31 回複 悄悄話 這個兒菜用肉湯煮最好吃了
幽久橋 2024-03-26 12:29:37 回複 悄悄話 這個就是俺們老家的大坨兒菜，醃榨菜用的。 大廚躲起來了，miss你每天可口的飯菜:)
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