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回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽,周末愉快。我就是...
讚讚讚!發現小閑用的食材都是最好的,這樣成品的味道...
回複 '菲兒天地' 的評論 : 是啊,好像還有20天不到,想...
哇塞,這麽早已經開始包粽子啦,饞死!
回複 '酒後真言' 的評論 : 不少,兩個雞蛋的,現在是早...
好袖珍的早點 :)
回複 '加州陽光123' 的評論 : 歡迎!
下回我也試試芋頭燉牛尾
五花肉肥瘦正合適,做得真好!
葵花籽油,稻米油,牛油果油,應該都可以吧。小榨菜籽...
今天換一下燒二冬做法。
這是半顆冬筍,切片,焯水。
冬菇還是金錢菇,quarter大小的。
熱鍋涼油,下一點蔥花,焯好水的冬筍和冬菇一起下鍋扒拉。
冬菇可焯可不焯。
最後澆碗汁,今天碗汁比較濃,粗粒地瓜粉多一些,黑豆醬油和黑豆蔭油,水。
不用放鹽,要有一些糖。
這兩個菜,燒二冬用7.5ml 油量。
小炒肉不用加油,先煸炒生肉出油。
我糗了一些紅豆,壓碎,用水煮一下,勾芡,自己適度放糖。