Helen's Family Kitchen 水柔私廚
三個孩子的用心媽媽；擁有十年美食、五年花園，餐桌主題布置經驗的匠心生活者；踐行自己的生命內外合一的知行者。視頻總鏈接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen 郵箱Helenlovekitchen@gmail
今天要和朋友們分享兩道和芋頭有關的美味點心--福建有名小吃芋泥的家庭做法；網紅流行的芋奶。相信不少朋友都喜歡芋頭做的點心，芋頭點心綿膩香濃讓人難忘。我也不例外，特別是來國外後，念念不忘家鄉的芋泥，於是一心琢磨研究出了芋泥的家庭做法，做好的芋泥還可以做芋奶，這樣一次可以做兩道好吃的點心了。朋友們來試試吧。
傳統的芋泥要經過多次搗攪，現代家庭裏可以用攪拌機來代替更綿膩。這道奶香芋泥，我常常在過年過節做來給家人朋友，請客party也帶去，朋友們一開始有點困惑這是什麽點心？這道點心會好吃嗎？當嚐了第一口後，很多朋友都被它其貌不揚的外表驚喜：“這是什麽？很好吃哦！怎麽做的？“ 做完芋泥，如果有吃剩下，可以再來試試這道芋奶--據說是網紅大街小巷很流行哦。
朋友們可以點擊看看下麵的視頻，我剪了花園裏紫色的熏衣草做了幹花燭台配上這兩個淡紫的芋泥點心。希望你在這浪漫的紫色中好好欣賞，希望在疫情裏帶給你一些輕鬆愉悅。
也可以見視頻直接鏈接 https://youtu.be/jYTkXCwQd6E
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配方在下麵，具體做法見我視頻裏。
溫馨小提醒：
1、用礦泉水更清甜。
2、做好後要再蒸一下哦，這樣才更綿膩。
3、花生和芝麻是必須撒的，可以讓芋泥更有口感更好吃。
4、芋奶的牛奶份量看個人喜歡添加多少都可以。
你可以做一大碗芋泥讓朋友們自己裝舀，或者裝到好看的小杯裏做下午茶點心，像我圖片裏這樣。
做好的芋泥興混合牛奶就成了網紅芋奶了。是不是很簡單？一下就做兩道點心了。
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