自製湯食譜

「湯」是人們所吃的各種食物中最富有營養、最容易消化的食物，在華人文化的觀念中，它不僅是正餐裡的一道菜，也是帶有養生及養顏美容好處的食物，像是體弱多病者、坐月子的產婦更是少不了湯品所提供的營養。

西蘭花芹菜湯

•    1湯匙黃油

•    1湯匙特級初榨橄欖油

•    1個中等洋蔥，切碎

•    2個芹菜，切碎

•    4瓣大蒜，切碎

•    1茶匙新鮮百裏香，切碎

•    8杯西蘭花，切碎

•    2杯水

•    4杯雞湯

•    ½杯一半

•    鹽和胡椒粉調味

製作西蘭花芹菜湯，在大湯煲中加入黃油和油炒大蒜，芹菜和洋蔥，直至軟化。然後扔進大蒜和百裏香。加入西蘭花，水和肉湯，加熱煮沸。一旦煮沸，減少熱量，煮至嫩 - 這將需要大約8分鍾。使用手動攪拌器，將湯汁攪拌至均勻，攪拌成半份，以獲得更豐富，更豐富的質地。加入鹽和胡椒粉調味。主要西蘭花和芹菜 成分提供維生素K和C的重要來源，以及葉酸，鉀和纖維。

Crockpot雞湯麵

•    2磅 無骨去皮雞胸肉

•    1個大洋蔥，切碎

•    3個胡蘿卜，去皮切片

•    2個芹菜，切成薄片

•    1茶匙幹牛至

•    1茶匙幹迷迭香

•    5瓣大蒜，切碎

•    1月桂葉

•    6杯雞湯

•    6杯水

•    3杯意大利麵螺旋

•    鹽和胡椒粉調味

有這麽多的自製雞肉麵條湯食譜可供選擇，嚐試選擇一個簡單的crockpot版本。將雞肉，洋蔥，胡蘿卜，芹菜，牛至，大蒜，月桂葉，迷迭香，鹽和胡椒溷合在一起，放入慢燉鍋中。頂部加水和雞湯，蓋上蓋子，放置在低溫下約7小時。然後，將雞肉從crockpot中取出並切碎，丟棄月桂葉並加入意大利麵條，繼續在低溫下煮半小時。經典的湯最愛為您提供您的身體所需的蛋白質，以及您全天所需的能量和纖維。此外，蔬菜提供必需的維生素和礦物質，以維持健康。

花椰菜韭菜湯

•    2個韭菜（僅白色部分），切成薄片

•    1頭花椰菜，切碎

•    2杯雞肉或蔬菜湯

•    2杯水

•    ½杯椰奶

•    4瓣大蒜，切碎

•    1個中等洋蔥切碎

•    1茶匙孜然

•    1茶匙香菜

•    ½茶匙肉豆蔻

•    ½茶匙咖喱

•    2湯匙橄欖油

•    鹽和胡椒粉調味

花椰菜韭菜湯是低碳水化合物，高纖維自製蔬菜湯。在一個大鍋裏，將洋蔥，大蒜和韭菜放入橄欖油中直至半透明，然後加入花椰菜。煮約五分鍾，然後加水和儲備。煮至花椰菜是叉嫩的。放入攪拌機中，加入椰奶和調味料，攪拌至均勻。花椰菜和韭菜是抗氧化劑的重要來源，有助於排毒和改善消化，這有助於防止體重增加。

以水為主要成分，這些消化友好的特飲配方需要優質的產品。怎樣可使用更優質的飲用水? 請可給我稍稍話。