閑暇食光

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核桃奶酥——奶香四溢,核桃香味兒濃鬱的曲奇,你值得擁有~~(圖文+視頻)

(2021-08-05 09:39:50) 下一個

今天跟大家分享核桃奶酥的做法,是一款非常香酥的曲奇,酥得掉渣渣,核桃的味道很濃鬱,奶香四溢~~到外麵野餐或者散步時帶幾塊,免得餓。搭配咖啡和茶也很好,甜度適合中國人的口味,不會超級甜,我覺得正好,裏麵還加入了一點兒鹽,讓餅幹更有風味。

原料:低筋麵粉200g,黃油180g,蛋黃液70g,核桃80g,細砂糖70g,鹽2g。

步驟:1.首先把核桃烤香。碾碎。2.黃油室溫軟化,加入蛋黃液和白糖打發。3.在打發的黃油混合物裏過篩入麵粉,加入鹽,核桃碎,翻拌勻。4.放入裱花袋中,擠成漂亮的曲奇。5.烤箱180攝氏度烘烤即可。

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評論
閑暇食光 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : ^_^,做點兒
菲兒天地 回複 悄悄話 想吃核桃酥!
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