享受生活
享受生活
響應菲兒、曉晴發起的感恩節美食秀活動。進城一年多，與城友互動非常有成就感，寫博和做美食的動力源自博友、城友。之前一直在城裏潛水看美文、美食。寫博初期，城裏資深名博從如何命題、推薦博文、發悄悄話等親自指導，感恩我們互粉、感恩我們互相學習、感恩我們互相鼓勵、感恩我們互相支持......把美食做的更好感恩城裏人：））
簡單做法的美食總是惹人喜愛。這款零基礎也能做出的簡單快捷的烤糯米年糕，不用過篩、過秤、攪拌器，幾種原料混合後，根據喜好隨意添加蔓越莓、葡萄幹、蜜紅豆、核桃、杏仁等做輔料，幾十分鍾就可以放進烤箱。色澤金黃、外酥裏嫩、軟糯Q彈、唇齒留香的烤糯米年糕，無論宴客做甜品還是當做下午茶點，都是拿得出手的美味。
用不同磨具做出不同形狀的烤年糕
原材料：
-
糯米粉 500克
-
糖粉 1杯
-
油 1杯
-
牛奶 3杯
-
泡打粉 1勺
-
雞蛋 3個
-
蔓越莓 適量
製作方法：
1.糯米粉、牛奶、油、糖粉粉混合攪拌成順滑的麵糊
2.雞蛋打散放入麵糊後添加一勺泡打粉（Baking Powder）
3.糯米麵糊放入鋪好油紙的烤盤靜置20至30分鍾
4.入烤箱前在麵糊表麵撒上蔓越莓
5.烤箱160度中層上下火烤30分鍾
6.取出糯米年糕在烤架上放涼切塊食用
小貼士：
1.混合粉料添加牛奶等液體，用手直接攪拌成無顆粒的麵糊比較容易操作
2.糖粉可根據喜好更改，無需精確到多少克，也可以添加紅糖
3.烤盤一定添加油紙，不然很難脫模
4.一次食用不完可放入冰箱保持，食用時可用烤箱再次烘烤或者用微波爐加熱
5.各家烤箱不同，視情況調節溫度、時間，可用牙簽插入糕體，無粘液即可出爐
愛吃愛做的朋友用微信掃描關注“吃範兒了” 微信平台，可以隨時在手機上查閱美食 ！
感恩節快樂！
巧手生活節日快樂！
感恩節快樂！
看上去香糯可口，生活做得真好！